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青島紐澳:進口冷凍魚丸的國內市場需求

日期:2015-12-12 11:41:08  作者:  來源:

青島紐澳:進口冷凍魚丸的國內市場需求,我們提供的產品,單就口味而言,在中國國內仍屬于空白。這些產品原料為黃尾魚、西刀魚等上等海魚魚漿,加工產品口味純正。而國內一般是用鰻魚或河魚,口味上并無特色。”據左彤生介紹,新加坡的產品絕不減少含肉量以次充好,無論口感還是品質,市場上普通的火鍋料產品都不能匹敵,目前主要供給星級酒店、高檔餐廳和一些精品超市。

四川公司代理有美國藍威斯頓的薯制品、麥西恩的面餅和玉米餅等多種進口速凍食品,作小食或輔料供給西式餐飲機構。天宇負責人介紹:“國內產品的品質和口感跟國外相比差很多,工藝沒國外品牌做得好,添加劑使用的也比國外多。目前餐飲機構尤其是大型連鎖企業對進口食品有需求。在大型餐飲機構的帶動下,其他餐飲機構用戶也開始越來越多地選擇進口品牌產品,提升品牌競爭力。”

“國內食品安全問題讓人擔憂,消費者對飲食其實有更高端的需求。”王云華說,TVI魚丸系列產品原料來自深海天然的野生金線魚,魚肉高達80%,是真正的魚肉魚丸,而不是魚味丸,這是國內淀粉魚丸從口感和營養方面無法比擬的。另外,泰國TVI魚丸與國內同類產品不同的是,解凍后可直接食用,這就比國內火鍋料的吃法多了幾種,可以涼拌、色拉、做壽司等,更加方便快捷。 目前,該產品在淘寶網店的銷量很不錯,“泰國魚丸符合電子商務對新奇特產品的要求,線上線下銷售同步進行,消費者需要慢慢培育。”

王云華說,如果在線下很容易購買,誰會在線上買呢? 李女士沒有實體店,所有精力都在網店。在她看來,網購是年輕人的一種生活方式,在網上可以找到市場上沒有的東西。比如有人在韓國餐廳吃到好吃的東西,或看到電視里有出現這種食品,或許會在網上尋找。

 

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